花結い師TAKAYAさんのパフォーマンスライブへ。
生花をモデルさんの髪に結っていくステージです。
無音のなかで
TAKAYAさんが花を切るハサミの音だけが会場に響き
異空間のようなパフォーマンスからスタート。
（あたいの席から２メートルほどのところに
デザイナーの桂由美さんがいらっしゃる！）
暗闇からソプラニスタ岡本知高さんの歌が聴こえてきて。
（美しい～）
岡本知高さん、
パワー系の歌うたいさんのイメージを勝手に持っていたけど
とても繊細な感情表現の歌声でした。
ソプラニスタ。
男性でありながらソプラノ領域の声がでる歌手。
世界に３人しかいない、『だから唯一無二』ということではなく
ただ歌い手として素晴らしかったです。
なにしろ女性のソプラノ歌手のキンキンさが全く無い(笑)
それに、あたい、ソプラニスタってなんとなく
「高音は出ても安定感がなくて聴きにくい」とか
「裏声歌手」ってなイメージだったんだけど、
岡本さんはどの音域も自在に（裏声チックではなく）歌えて
本当に天性の、稀有なソプラノ歌手（ソプラニスタ）なのだなぁと思いました。
１曲目はカッチーニの『アヴェ・マリア』
２曲目は『ピエ・イエズ』
ピアニストの下岡達朗さんが弾いたコンテンポラリーダンス的な曲、
TAKAYAさんのタイミングを見ながら弾いていたので
アドリブで弾いているのかなぁ～と思いきや
でも譜面もめくっていて……いわゆる即興曲ってことかな？
▼たとえばこんな曲。あたい所有の即興曲の楽譜。
難解かつ自由な楽譜だよねぇ。
でも案外、見たまんまに演奏すればよくて自由なんさね♪
（『二つの尺八のためのアキ』）
▼本日の花結は白い花だけで。
バレエダンサーの津川友利江さん（左）の舞いで
ドレスも素敵にヒラめいてました。
お腹いっぱい食べてもバレない形状の衣裳だな。
で、アフターにお楽しみのイタリアン！
麹町『イル・ルオーゴ』。
飲み放題付きコースで９人。
あけさま、ご手配ありがとうございまーす。
バブルのころ、「イタめし」って言葉が生まれたや～ね。
「アクアパッツァ」とか「マルゲリータ」とか「ゴルゴンゾーラ」って単語が
オシャレでキラキラして見えて、
覚えたての呪文のように店中を飛び交ってたや～ね(;^ω^)ゞ
あのころ、イタめし屋のメニューに
パエリア（スペイン）が載ってても疑問に思わなかったあたいだけど、
▼大人になったあたいは
モルタデッラというハムだって知っているのだよ。ふふっ（ピンク色のほうのハム）
花の名前は３つ以上知らないのに
食材の名前はすぐに覚えられるんだよな。
花が食べ物だったら覚えられるはずΨ(￣∇￣)Ψ
▼奥にある『カプレーゼ』美味しかった～
アイコっぽい細長いミニトマトと
ジューシーなモッツァレラチーズ。
のちにシェフに
「ブッラータですか？」と訊ねると
「水牛のモッツァレラです。こんなくらいの大きさの」と
指をOKポーズに丸めてお答えいただきました。
おお、それはもしや「あの」ボッコンチーニなのか？
近所の宅配ピザ屋のチラシでみて名前だけ知っている、
ミニサイズの水牛モッツァレラチーズ＝ボッコンチーニ。
「＋400円で水牛100％モッツァレラに変更できます」ってピザ屋のチラシに書いてあるんだけど
ケチって１度も試したこと無かったんだよね。
次回は絶対にボッコンチーニってみっぞ！みっぞ！
話を店内に戻し。
それにしても、素材がいちいち美味しいお店でやんす。
▼しっとり柔らか食感の『メカジキのオーブン焼き』も美味しかった～
スープに容れたまま蒸したあと焼くのかなぁ？
まったくパサつきがないの。
▼『サルシッチャと菜花のパスタ』。
腸詰じゃない時点でサルシッチャといえるのか不明だったけど
この肉々しさはやはり旨し！
イタリアでも菜の花のパスタはポピュラーだーね。
▼『ペンネのアラビアータ』。
厚めの弾力ペンネにオリオピカンテ（辛いオイル）、うまし、うまし！
煮込み感よりもフレッシュ感のほうが残る、鮮度の良いトマトソース。美味しい。
▼これまた美味しかった、鶏もも肉を焼いたもの。
やわらかジューシーなのに皮はパリッパリ！
以前、これを作ろうと自宅で試行錯誤したことがあって。
軽く焼いて→蒸して→皮だけを再度パンで焼いて「合格」としたけども、
こちらのお店のものは
皮がオーブンで焼いたかのような脂の抜けっぷりでさらにカリカリ。
なのに身のほうは「水炊きか？」ってくらいしっとりとスープをまとっているんさねぇ。
やっぱりプロには敵わないなぁと、自分の思い上がりを反省しました(^-^ゞ
▼『ティラミス』。
ご覧のとおり、フンワリふわっふわ系。
あぁ、どれも美味しいお料理でした。
ケチつけたがるあたいだけど大満足。
カウンター席で、料理行程をチラ見しながら食したいお店でしたヽ(^o^)丿
と・こ・ろ・で。
▼こちら 肉画面！Ψ(≧▽≦)Ψ
ハイテク機器を使いこなすiceberg-nさまによる即席 iPhone講座で、
ハイテク画像検索を学んだ一同。
さっそく「ニク！肉～！」で画像検索をしたサクラさんのiPhone10には
ド迫力系の肉肉写真が大量表示されて大笑い。
あまりに面白い絵ヅラだったので撮らせてもらいました(^o^)／
（あれ、ヤスタケ的フォアグラも入ってる？）
お腹空いたとき、これを見て
得意の妄想力でお腹いっぱいになろ～っと♪
マンギョンボン号で脱北してきた喜び組出身の美女や
大いに親近感をかんじる『着ぐるみ派閥』のリケジョ（理系女子）さんなど
あけさまのブログに登場するお方々にお目文字叶いまして
楽しかったデス(^o^)／
久しぶりの午前さま帰宅。
一日中、働いてクタクタのダンナ（夕飯はカップラーメン）に
深夜に車で迎えにきてもらう、
遊びがえりの専業主婦のあたい。すまん。
（明日へつづく）
あ、岡本知高さんが歌う『ピエ・イエズ』、
Youtubeに上がってたんでさらしまーす。
